阿甘锅盔品牌介绍

阿甘锅盔 饼 阿甘传承味

三大项目特色，多产品搭配，注重消费者体验

01.小而全，重消费者体验

伴随着城市化进程的推进，越来越多的传统小吃从街边店进驻购物中心。

相比街边店的小吃摊位，商场内的小吃店环境明亮、干净卫生，阿甘锅盔就是选择进入商场的小吃品牌，店面装修小而精致，服务形象整齐划一，给消费者现场场景的体验感也更强。综合产品和服务的升级，小吃品牌的客单价也会有所提高。

现在，进驻商超做品牌和经营模式的更新，是受到大众瞩目的亮点之一。

同时，轻量化的小吃自带一种随买随吃的属性，也就意味着它可以不占用过多的面积，消费者买了就走，买到就吃，甚至无需给顾客提供座椅。所以阿甘锅盔可以轻易实现高坪效。

02.打产品组合拳，满足多场景消费

专业单一的产品、极强的复制能力、快速的扩张能力，超级单品店的优势极为明显的优势，但单品店产品过于单一，难以成为消费者的首一选。

在这方面，阿甘锅盔把“锅盔”和“汤”两类单品结合起来，这种打法，不仅可以解决上述问题，还能很好地满足顾客早中晚甚至夜宵的消费场景。

不同于以一款爆品打头、提供丰富产品的一般单品店，而是用一款超级单品配以极为简单的搭配组合，可以说是超级单品店。这样的超级单品店，引路了餐饮市场中单品店模式的潮流趋势。

03.用“阿甘精神”，贯彻“出品八不准”

阿甘锅盔创始人对《阿甘正传》：“人生就像一颗巧克力，打开之前你无法知道会吃到什么味道”太过于深刻，不仅品牌名称起源于此。产品运营的种种，也都秉承了“阿甘精神”。

为了把控锅盔的出品味道，阿甘锅盔制定了“出品八不准”，希望立足本位，要一份返璞归真的家乡味。

1.烤焦的产品不出；

2.破洞的产品不出；

3.发白的产品不出；

4.色泽不符合不出；

5.大小不符合不出；

6.份量不符合不出；

7.脆度不符合不出；

8.温度不符合不出。

这不仅是将产品和文化传承有机结合，赋予产品深刻蕴意，还使得消费者对阿甘锅盔的出品更加信任。

独特运营方式，打造锅盔大品牌，扩张版图不断扩大

容易被“跟风杀”是超级单品店大的之一，打造品牌护城河、建立竞争壁垒的顶佳方式就是建立品牌，在顾客认知中牢固占据“我的品牌=品类”的认知，这才是打造超级单品店的顶佳出路。

我们可以发现，锅盔这个品类目前还没有出现大品牌，而“阿甘锅盔”凭借其独特的运营方式慢慢在锅盔这片蓝海中打入消费者认知，可以说已经赢得了品牌先机。

在打造品牌的路上，“阿甘锅盔”蓄势待发。

未来“阿甘锅盔”将会加大其扩张版图的步伐，用它的魅力吸引更多有着餐饮梦想的人加入“阿甘锅盔”，成为“阿甘锅盔”的一员，更大化的增强它的品牌影响力。