edition关注气候变化，发起女性可持续生活策划。与gentlewoman一起实践气候友好的穿衣与生活方式，凝聚日常点滴，与自然和谐共生。
春天正寂静。气候变化日渐活跃于生活感知，而不再是报纸上的陌生议题，将善待环境的共识付诸行动，成了每一个心怀「地球责任感」的人的必修课题。新的一年，edition发起「 womenfor climate 」策划，分享当代女性的绿色能量，将爱自然、爱环境变成轻松有趣的生活态度。第一期，从吃开始。
据ipcc(联合国政府间气候变化专门委员会)统计，全球食物系统占全球温室气体排放的21-37%——原来我们的吃喝日常，也对控制全球升温起着决定作用。减少食物浪费；通过健康有机的膳食，减少碳排放密集型食物的消费，是实践「可持续饮食」的两大核心。在免疫系统高度敏感的冬春，「吃得绿」和「吃得好」更有利于我们巩固身体的机能防线，增强抵御力与修复力。一起走近她们的厨房，探寻从田野到餐桌的自然之味，用负责任的进食回馈地球的款待吧。bon appetit !
chlomato有一方40平米左右的露台种植花果蔬菜，室内另开辟了植物房，家中最葱茏时共有400多种植物，她是一位年轻的妈妈，也是一位重度园艺爱好者。园艺让她在纷繁的城市生活中保持着一种「顺其自然」的古典生命节律:「认真付出，认真收获，就这么简单。」联合国粮农组织统计，全球14.5%的人为温室气体排放从畜牧业中来，多吃蔬果替代高比例肉食可缓解畜牧业对粮食与气候危机的影响。自主种植，同时意味着减轻食物在集中生产、存储、运输时所造成的高碳排量。chlomato在家中自造一个可持续利用的种植系统，采用生物堆肥取代化学施肥，轻松实现有机蔬果自由。用枝头剪下的新鲜柠檬做一款午茶甜点，柠檬皮与咖啡渣则进入堆肥桶，化作茁壮的泥壤，继续供养一家三口的四时三餐。平凡的劳作，结出丰足的爱与希望。
地中海饮食（mediterranean diet），世界公认最健康的饮食方式之一，源于环地中海地区如希腊、意大利南部及西班牙的传统饮食形态，以全谷物主食，果蔬、豆类、坚果、橄榄油为主，适量食用蛋、奶、鱼与海鲜，减少红肉与甜食摄入。
地中海饮食提倡生态农业、本地生产与消费，它的碳足迹比重油盐肉食的一般饮食方式要小得多。
多年来，大仑的凤凰致力研究健康膳食，让更多人看到天然食材的治愈美丽，纸巾她已实践地中海食法超过两年。身体轻盈、消化优良，是身体上的显著改变，「另外饮食的心情也变好了。轻烹饪、重食材的料理，让人身心更踏实，也让我越来越注重食材的品质。我也会不断研究食材的'性情'，为每种普通的原型食物找到最美味的吃法，对食材的学历是一个大大的世界，给我带来内心的平和与快乐。」
在消费至上的城市文明令人疲乏之际，山水与乡野正成为人们创造生活灵感的宝矿。你可能没有想到「下乡种田」这件事也能如此有趣，它的践行者正从食物系统的消费者变成积极的参与者，亲身支持有机农业发展，从每一方气候风土中打捞珍贵的人间况味。在四川乐山的苏稽古镇，茜姐与好友租下一方百年老木屋，经过自主设计与改造，变成一家咖啡馆，取「晚照对晴空」之意，起名为「晚照」。在这里，她们日出而作、日落而息，展开一种现代式的归田园居:「我们向隔壁邻居借了一块荒地，面积不大，开垦出来，一年四季跟着村民们学着种了许多蔬菜。薄荷、小番茄、柠檬、豌豆尖、小白菜、各种香料……」 ,在客人与好友远道而来之时，这些作物便成为桌上的飨宴，款待风尘仆仆的胃与心。茜姐这样描写田间食事:「要吃面了，把水倒进锅里等沸腾，再去地里转一圈，顺手掐一把带着露水的豌豆尖，简单冲一冲，丢进锅里五秒捞起，鲜嫩呐。」
