行业资深媒体指出，一旦该意见稿得以实施，将会对婴配粉行业产生重大而深远的影响。尤其是对于“鼓励企业以生鲜乳为原料生产婴配粉”以及“1岁以上婴配粉包装加注‘牛乳加工’或‘羊乳加工’字样”的规定，行业有声音认为这将会推进婴配粉市场迎来新一轮变革，市场竞争将会加剧上演。
那么，面对该政策的实施，作为深耕乳品领域30余年的和氏乳业还能稳坐"国产羊乳龙头企业"的地位吗？
该文件的 核心主旨 是什么？
奶基更有机·健康更放心
作为一直以来坚持使用“生羊乳”和“生牛乳”作为奶基原料，且采用干湿法复合工艺加工生产奶粉的民族品牌，多年来，为贯彻落实习主席“让祖国下一代喝上好奶粉”的指导方针，和氏旗下婴配粉产品正是严格按照此次《征求意见稿》的第三、四条核心要求进行研发、生产的。其中，可标注“牛乳加工”或者“羊乳加工”字样的新政策意见，对和氏来说更是一大利好消息，能够进一步将和氏已有优势放大，让和氏在乳品行业更好地发光发热。
和氏深知奶源品质直接决定奶粉质量的好坏。对于奶源的把关，一直都有着自己严格的标准，不会单纯为了节省成本而采用基粉作为奶粉原料，而是特别甄选“羊中贵族”莎能奶山羊和“牛界顶牛”荷斯坦奶牛盛产的生羊乳和生牛乳作为第一奶基原料，来确保奶粉的质量安全和新鲜程度。且为和氏科学管理，智慧养殖的奶山羊和奶牛提供得天独厚、条件优越的栖息繁衍之地，保证其盛产的原料乳，产量质量双优齐驱，得到乳品市场和广大消费者的认可和支持。
值得一提的是，和氏的奶基原料比国家政策要求的更胜一筹，不止是生羊乳和生牛乳加工，而且是鲜活有机生羊乳和鲜活有机生牛乳加工而成，自然健康，质量更有保障。一直以来，和氏都在国家有机标准的基础上，不断突破、追赶超越，将“高品质、零添加、零污染”的有机经营理念融入到有机奶源的生产中，打造出“育好地-种好草-养好羊/牛-产好奶”的全链有机奶源，且成功获得国家权威机构有机认证，成为中国万千家庭信赖、放心首选。
工艺更先进·营养更鲜活
据悉，此次发布且极有可能落地实施的和生乳相关的征求意见中，鼓励企业以后以生乳为原料生产婴配粉，同时，从文件落地开始，新申请注册使用基粉的婴配粉产品配方，其基粉应直接使用牛乳或者羊乳加工的相关政策，实则是鼓励企业采用湿法工艺进行营养锁鲜。然而，在婴配粉领域当中，有干法工艺和湿法工艺的区别，我们常说的干湿法复合工艺的核心其实也是湿法工艺。
新鲜的奶粉，一次成粉，不需要二次加工。被誉为“世界羊奶加工样板工厂”的和氏拥有占地169亩的2大智能化核心加工厂和7条年产上万吨的干湿法复合工艺生产线，全部引进一流生产设备，旗下婴配粉均采用干湿复合工艺直接在液态下进行各种营养素混合，再经高压喷雾干燥等工序加工成粉状，大大缩短生产时间，从而确保了奶粉的新鲜程度，保留更多的活性营养成分。
其中湿法部分采用先进的“蒸汽直喷杀菌，旋风分离，二次附聚”工艺，使用德国GEA、英国斯派莎克等高端设备；干法部分使用气动混合工艺。奶粉生产实现了从鲜奶冷藏、预处理、配料、浓缩、喷雾、干燥、热敏营养素干混、包装的全程信息化管理，达到了全自动化、智能化、透明化生产，是目前国内婴幼儿羊奶粉行业智能化程度相对较高的工厂。全智能化一次性成粉，杜绝人为错误操作，确保了从奶源到成品的天然无公害。
然而，能做到湿法工艺生产的奶粉，其工厂离奶源地要求距离较短，可以保证鲜奶一次成粉，并能很快成为可销售的产品。减少了中间环节的污染，保证奶粉的新鲜，将营养素直接加入鲜奶混合，可使营养混合更均匀。而一些热敏性的营养(维生素、益生菌)则在干法工艺阶段加入，保证了其活性。从而推动和氏打响“鲜活”战略，成为鲜活营养的缔造者，乳品行业的佼佼者，斩获多项国家级荣誉。
质量严把关·品质有保障
不难看出，此次《征求意见稿》的提出，旨在推动婴配粉产业整合，促使婴配粉行业高质量发展。归根结底，其实是在肃清市场环境，保障婴幼儿奶粉质量安全。作为国产羊乳“领头羊”的和氏乳业，不仅以前瞻布局，在奶基原料和生产工艺方面率先起到了示范引领作用，且30余年如一日，严把质量关。
和氏始终坚守“质量安全大于一切”的经营理念，拥有CNA实验室认证，旗下产品从奶源到成品都要层层把关，唯有经过100多道检测程序，1000多项检测指标，自检合格方可出厂销售。另外，不仅积极配合市场监管部门对和氏产品实行周检、月检和季检；还学习运用习主席四个“最严”严抓产品质量安全，坚持开展“日管控、周排查、月调度”，坚守风险防范的底线意识，遵纪守法的红线意识。
与此同时，和氏旗下所有婴幼儿配方产品采用了最新最严格的电子追溯技术，让奶粉生产原料、辅料配料、制造、销售、相关证件等全流程的质量相关信息全程可追溯，品质有保障，质量始终如一，真正做到了新鲜看得见，匠心更放心。
面对国家政策的大力扶持，身处日益激烈的市场环境中，和氏始终不忘初心，坚守使命，从奶基原料到加工工艺，再到质量安全的严格把控，毫不松懈，精益求精。未来，和氏将会携手旗下婴配粉产品继续驰骋乳品市场，以奋斗者的姿态适应新变化，以攀登者的心态寻求新突破，巩固其国产羊乳龙头企业的地位。
（来源：母婴视界）
