库存管理是终端店铺运营中一个最重要的环节之一,其中货品的管理包括了货品安全管理、货品进出管理、货品的上市规划、货品的销售分析、货品库存管理、货品的订货管理等几个方面。做好这些方面,才能让店铺顺利的经营下去。
1.货品的安全管理:终端在进出货品时要仔细清点数目和产品的质量,对于能当时解决的就尽量当场解决如线头、整烫工作,对于有明显质量问题的决不能以销售处理,以免影响自身声誉,对于节假日和销售高峰时候更要做好货品安全,以免带来不必要的损失。
2.货品的进出管理和货品的库存管理:货品的进出管理和库存管理要系统化、统一化。
3.货品的上市规划:根据当地市场情况和季节情况及时和代理商或是公司沟通,做好货品数量、款式、种类以及上市时间等规划,以抢占先机。
4.货品的销售分析:终端客户根据近期货品的销售情况和市场需求情况做个汇总分析,分析销售品种、面料、花色、款式等,在第一时间对畅销品进行补货或补充类似替代货品,并对滞销货品进行退换、促销等处理。
5.货品的订货管理:合理科学的订货既可以带动库存消化,又可以促进当季的销售。终端客户根据市场情况和自身货品销售分析以及货品的库存合理的预算估计下一季度所需货品的品种、数量、款式等,在结合总公司下一季度的产品开发情况,作出科学的订货指导计划。
具体货品管理的事项如下:
一是满足日常销售需要,保证店铺销售商品的充足供应,杜绝因短货造成的顾客流失。
二是资金占用合理,没有数目庞大积压货品。一般来说,按照月销售的库存比例,月度库存应该在销售金额:库存金额为1:5.5左右是正常且能够满足销售需要的合理比例;当销售金额:库存金额超过1:11比例的时候,就是库存超标的警示信号。
三是货品的仓库管理 ,养成良好的仓库管理习惯,对于作好库存管理由很大的帮助。具体要做到:
1、良好的仓存环境:确保仓库内没有直射阳光;良好的通风;没有虫害、鼠害;保持仓库环境的干净、整洁。
2、取货方便快捷:做库存就是为了服务销售,所以库存管理的第一原则就是便利性,一定是在营业员能够用最段时间就可以取到货品的地方摆放货品(一般可以利用内衣陈列柜的货品箱做畅销货品的摆放地)。
3、分类摆放:按照货品的不同分类,分区划定各个品类的库存区域。为了缩短营业员的服务时间,建议按照畅销货品、平销货品来作好库存货品的分类摆放。
4、定时盘点:定时盘点的目的是为了确保库存货品的帐实相符。通过每月的定时盘点经营者能及时发现库存的结构和比例是否合理,从而为良好的库存管理作好基础工作。5、遵循先进先出的原则,保证货品更新:虽然终端门店产品不存在保质期的问题,但是对于某些对光线比较敏感的浅色系终端门店,还是遵循先进先出的原则,以避免变色带来的损失。
四是货品库存的结构。正常来说,终端门店经营活动中,为了满足不同顾客的购物要求,终端门店经营者要把贴身衣物系列化经营,这就要考虑到品类之间的货品搭配,一般来说按照销售贡献的资金不同,畅销货品:平销货品:滞销货品=5:4:1,严格控制滞销货品的比重比例。
五是库存的货品控制。
1、做好销售统计工作,对终端门店的顾客消费习惯做出分析,了解大部分光顾客人对不同款式、尺码、颜色的喜好,进货时做到有针对性。
2、加强营业员销售技巧培训,做到营业员在尊重客人的前提下,根据货品特性找到合适的顾客来消费,而不是听任顾客根据个人喜好来选择货品。
3、充分利用厂家、代理商的换货政策:经营者应充分利用厂家、代理商给于的换货政策,在换货期内将不良货品退回厂家、代理商,以避免货品积压。
六是建立有效的消化积压货品机制。虽然经营者做了很大努力,但是由于市场情况瞬息万变,所以还是不可避免的出现库存货品,那么,建立一套有效的消化积压货品机制,就成为积压货品变成现金的最后保证。
1、利用重大节日低价促销:春节前、元旦、三八、五一、十一传统的大节日,利用大节日将积压货品进行促销可以处理大部分积压货品。
2、积压货品特卖会:可以定期或者临时进行。用低价来招揽人气,还会带动店内其他货品的销售,一举两得。