6月初，京东物流无界工厂迎来了第一个深度合作伙伴徐福记，并用快闪的形式将落地该服务的门店“徐福记呈味空间”展示出来。徐福记相关负责人透露，运营一个月以来，该门店的销量已经达到了之前的1.5倍。
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据悉，“无界工厂”是京东物流提供的一个全新供应链模式，为品牌提供了F2C的可能。而今年1月低调面世的徐福记“呈味空间”门店，成为了其中一个试点。
据了解，呈味空间是徐福记旗下首个纯手工烘焙店品牌体验店，首家门店开设在东莞，以现烤手工凤梨酥为核心产品，通过透明厨房、现场烘焙，直接展现糕点手工制作及出炉的过程。
与京东物流无界工厂合作后，徐福记的现烤手工凤梨酥无需提前进入京东仓库，一旦有消费者下单，京东配送员会到呈味空间门店提货，直接进入京东的快递流程，直到送至消费者手中。
据媒体了解，作为传统的老牌食品企业，徐福记之前主要运用的是分公司交仓的物流模式，即由东莞总部将货物发给分公司，各分公司再交给各个渠道的仓库。而无界工厂直接进入快递环节的模式，为徐福记减少了很多中间环节。
徐福记电商部京东业务相关负责人陈桂荣表示，随着消费升级，食品将越来越短保，可是食品都有一定的保质期，如何尽早将商品送至消费者手中成了整个行业的痛点，而无界工厂不仅保证了配送时效，更让短保食品的线上销售成为了可能。
“合作无界工厂这一个月以来，门店的销售达到了1.5倍。”陈桂荣表示，“这个数据还不够准确，无界工厂目前只运营了一个商品，且仅在部分地区开通，等到覆盖更多商品、延伸至全国，这个数据会增长更快。”
目前，京东和徐福记的无界工厂项目仅在华南地区完成了启动，主要覆盖广东和深圳等地，计划谨慎完成试运营后，再复制到全国。
媒体了解到，在与徐福记合作中，京东并没有额外增加物流资源，而是将业务融合到了原有的业务网络中。“京东没有单独做系统改造，因为本身后台调度能力已经存在了。”京东物流价值供应链相关负责人许晶如是说。
“这块能力也会对外开放，赋能更多品牌。”许晶补充道，无界工厂中的“工厂”指商品产生或者加工成熟的地方。以往，品牌的线上供应链流程是，工厂生产、品牌仓库、京东仓库、各地分仓再到消费者……无界工厂省去了所有入仓环节。
许晶透露，除徐福记外，无界工厂项目落地的企业还有十多家，包括周黑鸭、恒安等。据介绍，在未来一段时间，该项目会优先选择食品类品牌进行合作，因为她相信，只要能把对物流要求更高的品类服务好，其它品类会更容易复制。
关于无界工厂近期的发展计划，许晶表示，会分为两个维度。纵向拓展各地区TOP品牌，创造更多区域型试点;横向扩大既有合作的范围，如把为徐福记提供的服务复制到全国。
事实上，京东物流的能力从去年4月开始已经正式对外开放，即将物流作为独立集团面向商家和团体提供服务。许晶表示，无界工厂模式未来的开放不止局限于京东渠道，还可能会赋能微信小程序、线下门店等。
在京东看来，消费需求正在变得越来越分散，需求场景越来越即时化、碎片化，产业端需要改变多层分销模式，尽可能缩短生产端与消费者的距离，从而快速精准洞察需求，做出调整和反应。而供应链的扁平也将成为趋势，品牌商越能缩短供应链，并将提高效率创造的价值让给消费者，就越具有竞争优势。
