6月，沃尔玛在福建关闭3家卖场引发了业内的关注，其中包括福州联信店、五里亭店及厦门富山店。事实上，沃尔玛近期的关店举动略显频繁，据不完全统计，年初至6月20日止，沃尔玛在中国已经关闭13家门店。
一面是传统卖场的停业闭店，一面是小型零售业态攻城掠地，二者形成了鲜明的对比。对此，业内有观点认为，小业态发展前景广阔，比标准店小，比便利店大，但是这种类型的小店更需要注重生鲜品类与休闲品类，更加贴近顾客。
福建3家沃尔玛卖场停业
6月12日，沃尔玛福州五里亭店和联信店停止营业，这是沃尔玛进入福州17年来首次关闭分店。据悉，沃尔玛于2001年进军福州市场，除了自己开设卖场外，更在与好又多竞争多年后将其收购。而此次关闭的五里亭店和联信店都是接手自好又多。就在福州关店的一周之后，沃尔玛厦门富山店也同样被关了。值得关注的是，该门店同样由好又多更名而来。
该三家卖场关闭后，沃尔玛在福州包括山姆会员店和购物广场在内，仍有十几家分店，而厦门还有7家门店。对于此次关店行为，沃尔玛表示，这是为进一步优化商业布局，他们仍然看好福建市场。据悉，按照规划，“十三五”期间沃尔玛仍将在福建投资新建25家新店，总投资约30亿元。
虽然商业市场此消彼长，但沃尔玛在福州的一些分店依然表现不俗。据了解，福州沃尔玛山姆会员店的销售额在全球山姆店中排名第四。据沃尔玛福州市场相关负责人透露，沃尔玛连江店即将开业，同时，山姆会员店福州二店目前也已在选址中。
事实上，早在今年1月，山姆会员商店中国业务总裁文安德就指出，福州作为东部沿海经济发达地区，是山姆会员商店在华重要市场之一。未来，山姆将继续秉承“会员第一”原则，在加速布局新店的同时，还将升级更多成熟市场门店。
沃尔玛频繁关店的背后
近两年，沃尔玛的关店举动可谓频繁。据监测，沃尔玛2017年共关闭24家门店。而今年以来，除了福建市场的3家卖场停止营业外，沃尔玛在全国其他城市也都有闭店举动。据不完全统计，截至6月20日，沃尔玛今年在中国已经关闭了13家门店，涉及城市包括上海、深圳、南京、绍兴、通辽、唐山、芜湖、遵义等。
对于这些卖场停业的原因，沃尔玛同样指出是出于“优化商业布局”的考虑。对此，业内有观点也认为，沃尔玛频繁关店也是其对自身经营不善的门店作出战略性调整，有利于企业长远发展。如今传统大卖场关门已是普遍现象，关闭门店对品牌声誉影响并不大。
不得不承认，如今的商业环境与消费环境较几年前都发生了巨大的变化。选择的多样化稀释着传统商业中心的号召力。同时，主力消费人群消费习惯和模式的颠覆式变迁，都倒逼着传统卖场在销售方式和渠道上进行转型。
就沃尔玛而言，自去年以来，沃尔玛就着手对旗下大卖场的购物环境、购物体验感等多方面进行升级改造。仅福州市场就投入超过8000万元进行门店改造，而厦门沃尔玛门店于去年5月就完成全部升级改造工作。同时，沃尔玛的各分店陆续接入京东到家的1小时快送服务，以更好融入新零售。沃尔玛福州市场相关负责人就表示，随着和京东到家的全面合作，福州门店线上份额增长迅速。
商超巨头争相布局小业态
尽管传统大卖场闭店的消息时有传出，但业内普遍认为，这并不是超市行业衰退的信号。有观点认为，这是一种商业结构和商业模式的调整，未来中国将形成大卖场业态、社区超市、便利店三分天下的格局。
而就目前的形势来看，社区超市及便利店等小业态的确引发了零售行业的争相布局。除了沃尔玛、麦德龙、家乐福、永辉超市、新华都等商超巨头加入小业态的大军，甚至连天猫、京东等线上品牌也席卷各类小门店。
就福建本土商超品牌而言，永辉和新华都两个商超就在小业态的布局上不遗余力。
作为永辉旗下的便利店业态，永辉生活于2015年11月在上海开出首家门店。此后，永辉生活的布局不断提速，截止2018年6月30日，永辉生活全国门店就达295家，其中，福建市场的门店就包含福州38家，厦门20家，而这离福建首店开业仅一年左右的时间。
超级物种则是永辉打造的新零售业态，以‘高端超市+食材餐饮+永辉生活APP‘的形式迎合市场的变化与需求，通过线上线下的融合，让消费者感受新鲜、快捷的消费体验。自2017年初首店开业起，超级物种在福建的门店就达14家，包括福州9家，厦门4家，莆田1家。
作为本土商超品牌的又一巨头，新华都同样于2015年开始布局小业态，其旗下全新社区超市品牌——“邻聚”主要集中在生鲜、即食商品、休闲食品等满足与消费者一日三餐的商品经营，同时包括部分精选的日用百货商品。
此外，2017年底，新华都购物广场股份有限公司与阿里巴巴泽泰信息技术有限公司合资创办了在福建运营“盒马鲜生”的新盒网络科技有限公司。于此，盒马鲜生开始了福建市场的布局，目前，盒马鲜生在福州已经开出两家门店。据悉，盒马鲜生也将登陆厦门。
小业态需精准贴近顾客需求
在消费升级的当下，优惠价格已不再是零售业吸引顾客到店的主要方式，为顾客提供他们想要的产品与服务才是重点，因此商品成为了小业态运营过程中的核心内容。业内指出，“小业态发展前景广阔，比标准店小，比便利店大，但是这种类型的小店更需要注重生鲜品类与休闲品类，更加贴近顾客。”毕竟小业态对标的是周边“一公里生活圈”，做到真正满足社区的品类精准需求，才能更好的贴近顾客。
除此之外，增值服务也是小业态最主要的竞争力之一。通过增值服务维护周边客户，并逐步将其转化为有黏度的用户，这是最理想的经营模式。事实上，多数便利店也都在开展增值服务。
从福建市场来看，厦门微喔便利店的服务“清单”中，商品零售、蛋糕预订、衣物干洗、照片冲印、家政服务、家电清洗等内容一一在列。此外，“微喔”打造的餐厅式休闲区，贴心推出下午茶系列的饮品及糕点，咖啡机、烤箱、蛋糕陈列柜应有尽有;见福便利店除24小时营业、销售预包装食品外，同样提供便当、熟食、饮品等，并设有堂食区、免费WiFi休息区、卫生间等各种设施……
总而言之，如果仅靠浓缩，小业态并不足以担任商超转型的重任，唯有通过精细化的运营体系，不断挖掘消费者更多的刚需，才是最终的突围之路。
