回看过去的2018年，整个互联网行业经常说的一个词就是“资本寒冬”。但就是在这场各企业“艰难前行”的资本寒冬里，生鲜行业是为数不多的热门之一。
新零售生鲜变成各巨头的“兵家必争之地”，阿里、腾讯、京东、苏宁，各互联网大厂相继布局。盒马鲜生、每日优鲜、超级物种、永辉超市、天天果园等大量生鲜玩家攻城略地。
苏宁小店宣布，将于4月下旬，在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块。其中苏宁菜场主打生鲜24小时内从原产地发往至门店，速度快的话第二天早上7点就可以到门店自提。
苏宁菜场则会针对蔬菜、鲜肉、豆制品、活鱼（现杀）等商品，给消费者提供当天预定，第二天到附近的苏宁小店自提的服务，打造24小时内基地直达餐桌的绿色理念。
2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%，每个星期会产生4.28次线上蔬菜消费，生鲜行业的现状是高频需求+低渗透，现在没有哪一家能一家通吃，完全攻克，这其中包含了大量的机会。
在众多的新零售生鲜玩家之中，美团显得有些缺乏存在感。出于对本地生活流量变现的焦虑和竞争对手的压力，美团其实很早就开始涉足生鲜电商领域。
美团买菜仍然是“APP端+实体店”、“ 快30分钟送达”类盒马新模式，不同的是，它以“社区菜篮子”这一更细分的点进行切入，为用户“提供足不出户的生鲜果蔬配送服务”。
在生鲜这个行业，一方面要防止大跃进，但是另一方面，完全不追求规模效应也会导致商业模式本身的不完整。
从美团的角度来说，尝试新零售生鲜领域除了是基于自身商业上的考量，当然也有它的底气。作为目前国内体量大的本地生活服务平台之一，美团拥有完整的基于餐饮而搭建的城市即时配送体系。
在这么多商家云集的生鲜产业，谁能站稳住脚跟，谁能笑到之后呢？这些都是不得而知的，同时也希望国内生鲜产业不断发展，服务更加便民。
